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[我家厨房] 贝诺蒂蛋糕烘焙,裱花袋和裱花嘴的正确使用 [复制链接]

发表于 2017-7-13 14:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
贝诺蒂蛋糕烘焙,裱花袋和裱花嘴的正确使用
很多朋友在第一次接触蛋糕的时候,对裱花袋和裱花嘴这两样东西完全搞不定。第一是裱花嘴放在裱花袋的时候,裱花袋容易剪大了,导致里面的东西都流出来了。 第二是在裱花袋中放东西非常麻烦,可能会弄的到处都是,而且裱花袋的口不是很大,也不好往里面放。那么我们就想出了以下使用一次性裱花袋的时候所用的几个步骤,大家如果能够注意到基本上就能万无一失了。
1.为了确保裱花袋不会剪坏了或者剪突了,我们会剪下一个脚尖,然后将裱花嘴放进裱花袋中;
2.接着就是将裱花嘴往前顶了,找好距离,再减掉一块裱花袋,然后用力将裱花嘴从剪过的顶端挤出并卡住就可以了;
3.然后将裱花袋翻下来,将馅料添加进去;
4.将翻过来的裱花袋翻上来,将空气挤压出去,基本上就能完成了。
不管是哪种材质的裱花袋都可以这样去处理:先将裱花袋剪个小口,口一定不能太大,适合你的裱花嘴就好;将裱花嘴放入袋中;使劲拧裱花袋体;将拧好的裱花袋体使劲推进裱花嘴里;松手,好了,这下裱花嘴就牢牢地固定在裱花袋中了。
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